武汉天安中西医结合医院

    多发性骨髓瘤患者的饮食如何搭配？饮食对于患病的人来说，饮食的作用十分重要，如果饮食搭配不合理，作为多发性骨髓瘤患者可能很难承受得住放化疗的刺激。武汉天安中西医结合医院提供以下健康食物搭配供大家参考：
　　一、供给充足的热量和蛋白质，维持机体氮平衡。饮食中多摄取优质蛋白质的食物、如牛奶、酸奶、鸡蛋、鱼虾、家禽、豆制品等，一日三餐交替食用。另外，主食如米、面及杂粮外，还可适量多食蜂蜜、糖等，以补充热量。
　　二、多进食含维生素C丰富的新鲜蔬菜和水果。如油菜、鲜雪里红、小白菜、西红柿、山楂、红枣、刺梨、猕猴桃等。
　　三、采用含维生素A丰富的食物。如蛋黄、动物肝(猪、羊、鸡等)、胡萝卜、莴笋叶、油菜、白薯等。维生素A的主要功能是维持上皮组织正常结构，刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性，抵御致病物质侵入机体。
　　四、多选用增加免疫机能的食物。如香菇、蘑菇、大枣、桂圆、薏米、黑木耳、银耳等。
　　五、选择具有抗肿瘤作用的食物。如荠菜、红薯、黄花菜、花椰菜、甲鱼、薏米仁、胡萝卜等，这些食物能提高巨噬细胞吞噬癌细胞的活力，对抗癌有利。
　　六、避免进食不易消化及带刺激性的食物。如油煎、炸食品以及芥末、胡椒等。采用少食多餐，注意菜肴的色、香、昧调配。刺激病人的食欲。膳食的烹调方法，宜采用蒸、煮、烩、炖的烹任方法，以利消化吸收。
　　多发性骨髓瘤患者的饮食搭配上主要以清淡，易消化的食物为主，要远离吃刺激性的食物，避免给疾病带来不必要的麻烦。